有捨有得

mika將說~頭份推薦流口水雞公煲

前一晚才跟一堆很悶的同事到平凡卻很美味的山佳小館吃吃喝喝

隔天又跑到雞公煲....悶啊~看到這樣滿滿的菜色一鍋~又開始覺得幸福起來了~

看看menu,沒來過還是先嚐嚐它的招牌雞公煲囉

點好後就在痴痴的等~很好奇啥叫雞公煲

別以為生意不好哦~沒多久~佔滿座位的1/2

在廚房炒了一番~咱們今天的煲就上桌啦

有很多的芹菜、洋蔥、青椒

我們點了杏鮑菇、蒟蒻絲、玉米筍伴炒~

上桌後~服務人員會在鍋邊再拌一下下

香氣整個就奔放出來啦

此情此景~真的餓了~快讓我吃吧

青椒~要趕快吃~因為我比較愛脆脆口感的青椒~(雖然說煲過頭的青椒超級入味)

蒟蒻絲~這道沒在第一回合點~保証會後悔

杏鮑菇~本來就是各種鍋的好朋友~不管乾的湯的通通好吃啦

玉米筍似乎就不太適合在第一回合出現

雞肉的部份~就留給mika將來形容啦~請看留言吧~^^

雞油拌飯  NTD10.-

我說這碗~有點鹹勒~但好香好香呀~還好我們是兩個女生分食這一碗

兩人廝殺一番後~要來第二回合囉

服務人員將鍋裡剩下的雞肉以及其他盛在盤子上

留下恰好的湯汁

我們選了粄條

青花菜

鴨血做第二回合拌炒

炒的時候~還有再加一咪咪的湯汁

心得:青花菜、粄條好吃呀~青花菜應該多加一些的

好入味~讓人不顧形象一口接一口

不過這鴨血似乎不太適合第二回合

下次來的話把鴨血放在第一回合應該會比較入味

若硬是要在第二回合~那鴨血再切的小塊一些，應該會比較容易入味

第三回合

加了湯汁放入鍋料

我們點了魚餃、以及另一半的青花菜

還有這個絲瓜

絲瓜有些老

青花菜很意外的好吃~

湯頭不會讓人口乾舌噪

湯很清淡很甜

流口水雞公煲~的第一次食記

下次有機會再去嚐嚐其他鍋囉

流口水雞公煲:源自四川重慶祖傳秘方以數十種香料醃製，其持色在於先以乾式吃法品嚐雞肉原味，

食用後加高湯、再加喜愛菜色成為另一種火鍋的另類火鍋新吃法

這樣的吃法跟去年所吃過的過海香辣蟹有異曲同工之妙

當時鴨血的美好滋味~又重新湧現在腦海....難以忘懷的味道

延伸閱讀:May 31 Sat 2008 竹北-曾國城開的~過海香辣蟹

流口水雞公煲

營業時間:<每週一公休>

週二~週日

11:00-14:00

17:00-23:00

頭份店:苗栗縣頭份鎮中央路98號

TEL:037-695-219